Baccalà con pomodori e olive nere
Nov09

Baccalà con pomodori e olive nere

Ingredienti (per 4 Persone) 800 g. di baccalà di Norvegia già ammollato 400 g. di polpa di pomodoro 150 g. di olive nere snocciolate 50 g di uvetta sultanina 50 g. di pinoli 1 cucchiaiata di capperi 3 spicchi d’aglio farina olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione Sbucciate gli spicchi d’aglio e fateli rosolare in un tegame con 4 cucchiai d’olio, aggiungere la polpa di pomodoro, le olive tritate...

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